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Grupos

(Desde tres comensales)

MENÚ 1

• Aperitivo
• Gin Fizz
• Crema de calabaza
• Carpaccio de atún rojo con macadamia
• Merluza y wok de verduras
• Taco de buey y trompetas de la muerte
• Sopa de vainilla
• Souflé de chocolate negro

42.00 € + I.V.A.

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MENÚ 2

• Aperitivo
• Porrusalda con isla flotante
• Canelón de boletus con parmesano
• Tortilla de patatas en deconstrucción
• Txipirón "ibérico"
• Carrilleras confitadas y piperrada
• Plátano y avellana
• Brownie de chocolate y helado

40.00 € + I.V.A.

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MENÚ 3

• Aperitivo
• Foie mi cuit caramelizado
• Sopa de idiazabal con tartare de anchoas
• Copa de hongos al tartufo
• Raya con trigueros y olivada
• Secreto ibérico y cous cous de verduras
• Sopa de chocolate blanco

39.00 € + I.V.A.

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Los menús de grupos deberán ser reservados con antelación